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豆腐鸡蛋蒸虾仁的做法(1)

作者:编辑整理  来源:中华励志网  更新:2013-5-13
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豆腐鸡蛋蒸虾仁 

 

食材:鲜虾、一颗熟豌豆。

调料:盐、香油、淀粉

制作方法:

1.鲜虾去壳去虾线洗净;鲜虾切片摆盘,豆腐表面各摆放一只虾仁;

2.撒少许盐,入锅蒸5分钟;把盘中蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调匀,倒入锅中煮沸,点少许盐和,做成汤汁;

3.虾仁上放一颗熟豌豆点缀,汤汁浇在豆腐虾仁上即可。

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